苏州淮海街的热闹从来都不是表面的,主街的霓虹和人流往边上拐两步，就会碰到藏在巷口转角的大吉日料，门面没做夸张的装饰，深棕色的木门配着暖黄色的小灯，推门进去才发现里面是不大的空间，摆着七八张吧台桌和两三张四人桌，刚好能放下二十来个客人，不会太挤也不会显得冷清，老板是个戴眼镜的苏州人，说一口软乎乎的吴语，见熟客来会主动递上温好的大麦茶，生客来也会笑着递上菜单，不会过度推销，只会说“想吃啥随便点，不够再添”。
来大吉日料必点的几道硬菜,都是老客口口相传的私藏，盐烤青花鱼是每天早上从南门市场进的新鲜货，处理得干净，鱼皮烤得微微发焦，鱼肉嫩得能挤出汁，撒上一点点现磨的黑胡椒，不用蘸酱就够香，还有芝士焗红薯，用的是本地的红心红薯，蒸到半熟再铺上一层马苏里拉芝士，烤到芝士拉丝，甜香混着奶香，连不爱吃红薯的人都能吃小半份，寿喜烧的汤底是用昆布和柴鱼花熬的，不是那种齁咸的工业汤底，牛肉选的是本地的黄牛肉，切得厚薄均匀，煮在汤里两分钟就熟，裹上无菌蛋吃，软嫩又鲜。
去大吉日料吃饭有几个小细节能省不少麻烦,如果是下班之后去，六点半到七点之间不用排队，这时候老板刚把当天的食材整理好，做出来的菜也最新鲜，如果是周末去，最好提前半小时打电话预约，尤其是吧台的位置，能看到老板烤东西的全过程，还能跟老板聊两句，比坐桌子上更有意思，店里的米饭是用东北的珍珠米煮的，不够可以免费添，不用不好意思说，老板不会有半点不耐烦，还有，店里的清酒都是温的，冬天喝着暖，夏天也可以要冰的，老板会根据天气给你推荐。
苏州淮海街的大吉日料,是那种适合深夜小聚的地方，不用穿得太正式，随便穿个T恤牛仔裤就能来，点几样小菜，喝两杯小酒，跟朋友聊聊天，不用怕被打扰，老板不会盯着你翻台，哪怕坐两个小时也没关系，有时候晚了，老板还会给你加个小菜，说是今天剩下的，不浪费，这里没有网红店的套路，也没有过分的营销，就是实实在在的好吃，价格也不贵，两个人吃个一百多就能吃得很饱，比淮海街上那些网红店划算多了。
如果去苏州淮海街想找个安静又好吃的日料店,不妨试试大吉日料，提前约好时间，点上盐烤青花鱼和寿喜烧，坐下来慢慢吃，既能避开淮海街主街的喧闹，又能吃到新鲜地道的日料，是本地人和游客都适合去的小食堂。